Món ăn Ngày Tết – Trọn hết yêu thương

Giới thiệu khóa học

Tết cổ truyền có ý nghĩa sâu sắc trong đời sống văn hóa tinh thần mỗi nếp nhà. Ẩm thực Tết cổ truyền được đặc biệt coi trọng để gìn giữ gia phong, đặc biệt là việc cúng lễ ngày Tết. Nhưng làm sao để nhanh chóng học ngay được cách làm các món ngon khi Tết đã cận kề?

Các bí quyết sẽ có trong khóa học Món ăn Ngày Tết – Trọn hết yêu thương” của đầu bếp Chu Anh Tiệp. Giảng viên đã xây dựng một menu tổng hợp các món ngon cho ngày Tết. Dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm, các bạn sẽ học được từ công thức đến cách trình bày trang trí món ăn đẹp mắt, từ món cho ngày ông Công ông Táo đến các món cho bữa tiệc tất niên, món cho ngày mồng 1, món cho ngày đãi khách. Đặc biệt có cả bài học dạy cắm hoa và bày mâm ngũ quả trưng ban thờ. 

 

Lợi ích khi tham gia khóa học

– Sau khi tham gia khóa học, bạn có thể dễ dàng làm được các món ăn truyền thống như: Nem rán, thịt nấu đông, xôi gấc đỗ xanh, giò xào; các món hiện đại, lạ miệng và mới mẻ cho ngày Tết như: Kim chi, thăn bò cuốn nấm sốt phô mai, tôm rang muối tỏi, lẩu hoa quả, salad dầu dấm.

– Bạn cũng sẽ được thể hiện được sự khéo léo của mình qua mâm ngũ quả bắt mắt và những lọ hoa rực rỡ sau khi học.

Đăng ký ngay khóa học Món ăn Ngày Tết – Trọn hết yêu thương để trở thành người nội trợ khéo tay hay làm, làm nên những mâm cỗ ngon miệng, đẹp mắt cho một cái Tết sum vầy, đầm ấm !

 

Bạn sẽ học được gì

Nắm được công thức chuẩn – tỉ lệ vàng của gia vị với từng món
Trang trí ra món ăn đẹp mắt
Bí quyết nấu các món truyền thống và hiện đại
Tránh được 1 số các lỗi thường gặp khi nấu ăn
Cắm hoa đẹp trang trí Tết
Bày mâm ngũ quả bắt mắt trưng ban thờ

Nội dung khóa học

 Phần 1: Món ngon ngày Tết

 Bài 1: Luộc gà cánh tiên & chặt gà bày đĩa
 Bài 2: Cách muối Kim Chi
 Bài 3: Nem rán Hà Nội
 Bài 4: Thịt đông
 Bài 5: Xôi gấc đỗ xanh
 Bài 6: Thăn bò Úc cuốn nấm sốt phô mai
 Bài 7: Nộm Tứ Bảo
 Bài 8: Lẩu Kim Chi Hàn Quốc
 Bài 9: Canh măng móng giò
 Bài 10: Giò xào truyền thống
 Bài 11: Tôm rang muối tỏi
 Bài 12: Lẩu hoa quả
 Bài 13: Salad dầu dấm

 Phần 2: Cách làm mâm ngũ quả và cắm hoa trang trí ngày Tết

 Bài 14: Cách cắm hoa trang trí ngày Tết
 Bài 15: Mâm Ngũ Quả ngày Tết

Về Giảng viên Chu Anh Tiệp

– Bếp trưởng