Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Khóa học pha chế đồ uống tại Unica sẽ giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn. Ngoài ra bạn còn được trang bị những kỹ năng quản lý, setup quầy bar chuyên nghiệp.

Bạn sẽ học được gì

Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế
Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
Trở thành một  Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn
Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp

Giới thiệu khóa học

Nghề pha chế đồ uống 

Chúng ta cũng biết, sự phát triển của dịch vụ ăn uống ngày càng gia tăng. Con người ăn uống ngày càng ngon hơn và đồ uống là loại nước đi kèm không thể thiểu. Chính vì thế, học pha chế đồ uống trở thành trào lưu có sức mãnh liệt và mới mẻ.

Với những bạn trẻ, ưa sự sáng tạo và có ý tưởng thì kiếm tiền bằng nghề này rất phù hợp. Ngoài ra, những đối bạn có đam mê mới nghề pha chế, nung nấu ý định tạo lập cửa hàng đồ uống. Hoặc bạn là chủ cửa hàng đồ uống nhưng muốn là thực đơn của quán phong phú lên hoặc những ai đang có ươc mơ trở thành Baristar chuyên nghiệp thì cũng nên học pha chế.

Trong thời đại công nghệ số hiện nay, những khoá học pha chế đồ uống online luôn là xu hướng khá phổ biển. Các bạn không cần tìm đế các trung tâm để tham gia các khoá học pha chế mà vẫn có thể tự học pha chế đồ uống tại nhà tiền lợi, nhanh chóng avf vô cùng hiệu quả. Bạn chỉ cần ở nhà, bật điện thoại và máy tính lên có thể học được pha chế.

Khoá học “Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày” của giảng viên Nguyễn Tấn Trung trên UNICA sẽ giúp bạn pha chế được hàng chục, hàng trăm loại đồ uống hấp dẫn.

Nội dung khóa học pha chế đồ uống

Khóa học pha chế bao gồm 73 bài giảng và thời lượng học là 03 giờ 20 phút, cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:

⭕ Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar

⭕ Tên các loại ly sử dụng trong pha chế

⭕ Vai trò của người pha chế BARISTA

⭕ Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.

⭕ Các phương pháp pha chế trong BARISTA

⭕ Cách trang trí trong pha chế BARISTA

⭕ Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA

⭕ Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế

Điểm khác biệt khóa học pha chế đồ uống: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên vào chiều thứ 6 mỗi tuần tại Viện Nghiên Cứu Giáo Dục và Quản trị Kinh Doanh.

Hãy nhanh tay đăng ký ngay khóa học “Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày” trên UNICA để hưởng nhiều ưu đãi lớn.

Nội dung khóa học

 Phần 1: Tổng quan về pha chế tổng hợp

 Bài 1: Giới thiệu về Barista
 Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy Bar dành cho người pha chế Barista
 Bài 3: Vai trò của người pha chế Barista
 Bài 4: Phân biệt thức uống
 Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu
 Bài 6: Các phương pháp pha chế trong Barista
 Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống
 Bài 8: Ly sử dụng pha chế trong Barista
 Bài 9: Setup quầy bar
 Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế
 Bài 11: Xây dựng menu
 Bài 12: Tìm hiểu về cà phê
 Bài 13: Quy trình lau ly

 Phần 2: Thực hành pha chế cà phê

 Bài 14: Cách làm cà phê nóng và cà phê đá
 Bài 15: Cách làm cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá
 Bài 16: Cách làm bạc xỉu nóng và bạc sửu đá
 Bài 17: Cách làm cacao nóng và cacao đá
 Bài 18: Cách làm cà phê đá xay

 Phần 3: Thực hành pha chế thức uống lạnh

 Bài 19: Cách làm trà gừng mật ong và trà đào
 Bài 20: Cách làm trà hoa cúc mật ong và trà Lipton nóng
 Bài 21: Cách làm trà Lipton sữa
 Bài 22: Cách làm trà Thailand đỏ
 Bài 23: Cách làm cam sữa 3 tầng
 Bài 24: Cách làm trà Thailand xanh
 Bài 25: Cách làm trà xanh Matcha và trà Lipton đá
 Bài 26: Cách làm trà xanh Matcha yoghurt
 Bài 27: Cách làm chanh muối và tắc muối
 Bài 28: Cách làm đá me

 Phần 4: Thực Hành Pha Chế Nước Ép

 Bài 29: Nguyên tắc phân tầng & pha chế
 Bài 30: Cách làm nước ép đơn tầng – Dưa hấu
 Bài 31: Cách làm nước ép đơn tầng – Ổi
 Bài 32: Cách làm nước Chanh – Tắc
 Bài 33: Cách làm nước chanh dây
 Bài 34: Cách làm nước ép hai tầng – Thơm & cà rốt
 Bài 35: Cách làm nước ép hai tầng – Cam & ổi
 Bài 36: Cách làm nước ép hai tầng – Cam & Táo
 Bài 37: Cách làm nước ép hai tầng – Cam & Dâu
 Bài 38: Cách làm nước ép hai tầng – Cam & Cà chua
 Bài 39: Cách làm nước ép hai tầng – Tao & Cà rốt
 Bài 40: Cách làm nước ép ba tầng – Kiwi – Cam- Dâu
 Bài 41: Cách làm nước ép ba tầng Curacao – Cam – Dâu
 Bài 42: Cách làm nước ép ba tầng – Bạc hà – Cam – Thơm

 Phần 5: Sinh tố trái cây đặt biệt (Lasssi Ấn Độ)

 Bài 43: Cách làm Green Tea Lassi
 Bài 44: Cách làm Tomato Lassi
 Bài 45: Cách làm Strawberry Lassi
 Bài 46: Cách làm Sapodilla Lassi
 Bài 47: Cách làm Passion Lassi
 Bài 48: Cách làm Soursop Lassi
 Bài 49: Cách làm Passion Yoghurt
 Bài 50: Cách làm Seasonal Fruit Yoghurt

 Phần 6: Sinh tố Việt Nam

 Bài 51: Sinh tố dừa
 Bài 52: Sinh tố bơ
 Bài 53: Sinh tố sapoche
 Bài 54: Sinh tố xoài
 Bài 55: Sinh tố đu đủ
 Bài 56: Sinh tố cà chua
 Bài 57: Sinh tố kiwi
 Bài 58: Sinh tố dâu

 Phần 7: Trái cây dầm

 Bài 59: Cách làm bơ dầm
 Bài 60: Cách là mãng cầu dầm

 Phần 8: Soda Ý

 Bài 61: Cách làm soda Blue sky
 Bài 62: Cách làm soda passion
 Bài 63: Cách làm soda kiwi
 Bài 64: Cách làm soda menthe green
 Bài 65: Cách làm passion mojito
 Bài 66: Cách làm kiwi mojito

 Phần 9: Soda mứt trái cây

 Bài 67: Cách làm soda mứt trái cây
 Bài 68: Cách làm soda peach
 Bài 69: Cách làm soda Blue sky
 Bài 70: Cách làm trà soda chanh dây
 Bài 71: Cách làm trà soda kiwi

 Phần 10: Tổng kết khóa học

 Bài 72: Báo cáo tồn kho
 Bài 73: Tổng kết